2025/05/18　Blog「漁」今年も“天草漁”が始まりました！

今年も5月12日からここ八木沢地区での天草漁が解禁になりました！天草はご存知の通り“心太（ところてん）”、“寒天”の原材料です。ここ旧土肥町の八木沢地区は天草の産地として有名で、海から採って来てから天草以外の海藻などを丁寧に取り除いて、水をかけては干して（さらして）を繰り返し手間暇かけて良質の天草を世に送り出してます。

昨年、漁業権行使の資格を取得した超新米漁師ですが諸先輩方（最年長は80歳代！）からたくさんの教えてもらってますが皆さん本当に親切で。土地に根ざしている先輩方たちは、自分のような外から来た者にも、全くよそモン扱いせず排他的な感じなどなくて心から受け入れてくれます。彼らは偉そうにせず、同じ目線でご自分の経験値を伝えてくれますし、
漁を始める際に道具も全くないわけですが、誰かがすぐに「あそこに行ってみな」と教えてくれたり、「これ使ってみな」と自分の道具を貸してくれたり。そして漁の技術も、誰でも親切に教えてくれるし。昔からそうやってみんなで助けあってやって来たんだろうな...って、漁を始めてみてここの人たちの地域の絆の強さがより一層感じられます。

ここ八木沢地区の漁期は8/20までですが、天草がたくさん採れる時期は5月、6月で水温が上がる前なのでこの2ヶ月くらいが勝負。今年は去年の3倍くらいを目指して頑張ります！また、“サラシ”〜出荷の準備まで機会あったらご紹介します。